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tillmans - rezepte-pdf tillman's rezept-tipp rotkohl-salat den rotkohl putzen, strunk entfernen, waschen und fein hobeln. mit dem salz und dem essig gut vermengen, schussel verschliessen und 1-2 stunden ziehen lassen. dann das kraut auflockern. die apfel waschen, entkernen, fein raspeln und zufugen.
das ganze mit dem zucker und dem ol vermischen. alles nochmals gut durchmengen, abschmecken und mindestens 1 stunde durchziehen lassen. zutaten: 500 g rotkohl, 1 el salz, 3 el essig (weinessig), 2 apfel, 1 prise zucker, 3 el ol tillman's wunscht ihnen "guten appetit" tillman's rezept-tipp rotkohl-salat...
https://www.tillmans.de/uploads/tx_tillmans/recipe/RotkohlSalat_67.pdf