इस पुस्तक में विभिन्न उद्योगों की जानकारी तथा cost estimation (capacity, working capital, rate of return, break even point, cost of project) को शामिल किया गया है, जैसे: बेकरी उद्योग, रेडी-टू- ईट फूड, बेवरेजेज, खाद्यान्नों की पिसाई यूनिट, खाद्य तेल से संबंधित उद्योग, फल और सब्जी की पैकेजिंग उद्योग, डेयरी
देसी शराब की बॉटलिंग (स्वचालित संयंत्र) bottling of country liquor (automatic plant) . चिली ओलिओरेज़िन (chilli oleoresin) . अनाज और आलू आधारित वोडका डिस्टिलरी (grain & potato based vodka distillery) ....
https://niir.org/books/book/%E0%A4%AB%E0%A5%82%E0%A4%A1-%E0%A4%AA%E0%A5%8D%E0%A4%B0%E0%A5%8B%E0%A4%B8%E0%A5%87%E0%A4%B8%E0%A4%BF%E0%A4%82%E0%A4%97-%E0%A4%87%E0%A4%82%E0%A4%A1%E0%A4%B8%E0%A5%8D%E0%A4%9F%E0%A5%8D%E0%A4%B0%E0%A5%80%E0%A5%9B-%E0%A4%96%E0%A4%BE%E0%A4%A6%E0%A5%8D%E0%A4%AF-%E0%A4%AA%E0%A5%8D%E0%A4%B0%E0%A4%B8%E0%A4%82%E0%A4%B8%E0%A5%8D%E0%A4%95%E0%A4%B0%E0%A4%A3-%E0%A4%8F%E0%A4%B5%E0%A4%82-%E0%A4%95%E0%A5%83%E0%A4%B7%E0%A4%BF-%E0%A4%86%E0%A4%A7%E0%A4%BE%E0%A4%B0%E0%A4%BF%E0%A4%A4-%E0%A4%89%E0%A4%A6%E0%A5%8D%E0%A4%AF%E0%A5%8B%E0%A4%97-%E0%A4%AA%E0%A4%B0%E0%A4%BF%E0%A4%AF%E0%A5%8B%E0%A4%9C%E0%A4%A8%E0%A4%BE%E0%A4%8F%E0%A4%82-in-hindi-language-food-processing-agriculture-based-industries-project-profiles/isbn-9789381039946/zb,,18bcc,a,0,0,a/index.html