hole-in-the-wall copacabana restaurant specializing in roast chicken is as close to a roots rio place as one can get. the narrow and often noisy dining room is filled with tightly-packed tables where diners share large platters of chicken doused in the chef's secret and tangy house sauce, egg farofa (toasted manioc...
de queijo, translated as "bread of cheese", is a popular food in brazil made from cassava root (also known as tapioca) and cheese. these cheese buns are soft and chewy on the inside with a crisp exterior and completely addictive. traditional brazilian ingredients for these call for sour and sweet manioc...
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oléagineuses extraction extraction par solvant palm kernel cake/pkc raffinerie raffinerie d'huile comestible produits oléochimiques produits oléochimiques autres graisse de soja entière isolat de protéine de soja concentré de protéines de soja amidon et dérivés corn starch wheat starch fécule de manioc...
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