égrappage, les mouts ont une macération pelliculaire de h. puis les raisins sont pressés avant la fermentation. elevage : cinq ans en barrique les vignes sont plantées sur un sol argilo calcaire, sur un coteau exposé sud sud-est. elles sont entourées de zones arborées. la multiplicité des essences...
duras vinification : après un égrappage, les mouts fermentent jours en cuve avant jours de macération. elevage : élevé mois en fût de chêne les vignes sont plantées sur un sol argilo calcaire, sur un coteau exposé sud sud-est. elles sont entourées de zones arborées. la multiplicité des essences...
terroirs : argilo-calcaire + d'infos partagez : envoyez à un ami facebook twitter le vignoble fiche technique associations mets & vins recommandations les vignes sont plantées sur un sol argilo calcaire, sur un coteau exposé sud sud-est. elles sont entourées de zones arborées. la multiplicité des essences...
après un égrappage, les mouts fermentent environ jours en fûts de chêne français de hautes fûtaies. elevage : élevé mois en fûts de chêne les vignes sont plantées sur un sol argilo calcaire, sur un coteau exposé sud sud-est. elles sont entourées de zones arborées. la multiplicité des essences...
– % braucol vinification : après un égrappage, les mouts fermentent jours en cuve avant jours de macération. elevage : élevé mois en cuve. les vignes sont plantées sur un sol argilo calcaire, sur un coteau exposé sud sud-est. elles sont entourées de zones arborées. la multiplicité des essences...
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